totoroxji的網路日誌

之前就耳聞有一間龍都酒樓的烤鴨比宋廚的還好吃
可惜烤鴨這種東西不可能隨便約了一個人就殺去
正巧某天住在中壢的饕友黃同學要上來台北送紅色炸蛋
上次宋廚黃同學沒跟到，所以這次馬上敲定去來去吃這間傳說中更好吃的烤鴨
對於吃，我們還真積極咧!!

龍都九樓位於六條通內
是一個平常沒事絕對不會來的地方，而今天我們為了烤鴨踏入了這個充滿酒店的地方呀!!
滿佈著霓虹燈的招牌，超有香港酒樓的FU呀
(門口的照片時離開的時候補拍的，請大家就忽略那拉下的鐵門吧)

進入龍都，室內是設計上下兩層，不過今天拍照拍的超不專業
忘了拍，所以拍張菜單上的照片給大家看看~~~~~

我們是做上面那層，可以偷偷觀察下面那層的客人都吃啥說~~(偷笑)

餐廳的擺設十分古色古香呀，一看就是有年份的東西~~

入座後，會送上兩排小菜，不知道要不要錢
因為最後有金主買單，所以茶資呀，小菜呀，完全不知道多少錢
畢竟沒有人白目的去問金主今天吃多少吧！哈哈
不過推測應該2000~2500千左右
因為一隻烤鴨就要1200元了，再加上鴨骨粥300元，今天這餐是1500元起跳

話說這個小菜還頗好吃的，尤其是右邊那個薑絲皮蛋
可是黃同學跟老媽讚不絕口呀!!
可惜個人對皮蛋還有薑沒有好感，沒有口福品嚐
(剛剛查了一下，小菜是要錢的，不知多少錢就是了)

老實說，因為這是三月份去吃的
所以我還真忘了下面這個是啥東東耶
映象中，好像還不錯吃.....

蟹黃蒸燒賣(中點：88元)

燕液蝦皇餃(大點：98元)

鮮蝦腐皮卷(特點：128元)
目前映像中，這個最好吃

翡翠韭菜餃(大點：98元)

整體來說，龍都的港點還算不錯吃，價位我覺得跟其他店家比起來也沒有比較貴
讓我最失望是下面這個鼓汁排骨(中點：88元)
因為個人非常喜歡吃鼓汁排骨，但是這道超級不好吃的..超級不推薦的啦..>_<.....

等菜上的差不多之後，就輪到今天的重頭戲-烤鴨
首先會送來是蔥段跟沾醬，比較讓我疑惑的是，看網路上的文章
好像有些人拿到的是有串紅辣椒的，不知是怎麼條件他會送友紅辣椒的?!

另外，這是餅皮
龍都的餅皮也不錯吃，跟宋廚的不分上下

另外，餅皮其實是等片完鴨之後才會送上桌
在這之前，會向下圖一樣，先用蒸籠罩著放在片鴨桌上
應該是怕溫度的流失吧~~

鏘鏘~~我們的鴨上場囉~~
跟宋廚的烤鴨比起來，雖然比較貴，但是感覺比較大隻

喔~~那烤鴨的油脂呀~~看起來就很好吃
龍都的片鴨可以選擇連皮，或是分開(去油)
因為一隻鴨可以片兩盤，所以我們選擇各半

服務手腳麻利的幫我們片好第一盤
這是連皮的，這種可以吃到鴨皮下的油脂，老爸有來應該最愛這種
個人也很愛吃，因為這樣才能吃得出鴨的肥美，也讓鴨肉吃起來沒有那麼乾澀!!

接下來是分開的
這種服務生在片鴨的時候，會把皮下的油脂片掉，享用的是酥脆的烤鴨皮
擔心體重的女性跟注重養生的老媽就比較偏愛這種
不過這種的缺點是鴨肉吃起來多少會比較乾澀許多，但是搭配上沾醬仍然不失其風味呀!!

鴨骨我們選擇用成鴨骨粥
一般鴨肉加一吃是加200元，但鴨骨粥作法較費工，要價300元

這是灑在鴨骨粥上的炸餛飩皮

雖然鴨骨粥比較貴，但是嚐過一口，你就會覺得這300元是值得的！！
煮到米粒幾乎消失不見，入口即化，滋味十分的甜美
裡面的配料除了鴨骨之外，還有些細碎的鴨肉跟皮蛋
讓人撐著肚皮還想再來一碗呀!!

最後是招待的甜點，紅豆西米露
而這西米露並沒有因為是招待的就隨隨便便
仍然十分的美味，也讓我好想續第二碗喔~~>_<~~

龍都酒樓整體上還算不錯吃
預算多一點會想再來吃，如果預算不多的話還是會考慮去吃宋廚!!

龍都酒樓                                                                               
地址：台北市中山北路1段105巷18-1號(六條通巷內)                                                                               
TEL：02-25639293~6                                                                               
餐廳網址：http://dragon.eatingout.com.tw/